Розовато-серая губчатая ткань, составляющая большую часть верхнего покрытия головного мозга, имеет много складок. Благодаря этим складкам-извилинам поверхность мозга намного больше, а значит, намного больше места для нервных клеток, чем было бы, если бы у него была гладкая поверхность. Головной мозг – один из самых больших органов человеческого тела. Вес головного мозга человека, начиная с шестилетнего возраста, составляет примерно 1,4 кг (около трех фунтов). Хотя это всего около 2% веса тела среднего человека, мозг потребляет примерно 20% кислорода организма. И если кислород не будет поступать несколько минут в мозг, то это приведет к его серьезному повреждению.