ПОЧЕМУчка

Архив рубрики «Накормите меня»

Рот человека – очень важный орган: это «дверь» в организм, ведущая в пищеварительную и дыхательную системы. Необходимо стараться не допускать попадания микробов из окружающего нас мира в эти и другие системы организма, где они могут вызвать проблемы, мешающие организму работать как следует. Если мы прикасаемся к предметам или людям, на которых есть микробы, эти микробы могут во время еды попадать нам в рот. Но этого легко избежать помыв руки перед едой: две минуты в теплой воде с мылом – и все будет в порядке.

Организм перерабатывает пищу в вещества, которые он может использовать для получения энергии. Когда в организме мало пищи, он не может выработать необходимую энергию. В этом случае мозг и нервная система приходят в действие, заставляя стенки желудка сжиматься, чтобы перерабатывать пищу, которой в желудке нет. Активность желудка заставляет человека чувствовать голод, а это означит, что человек постарается отыскать еду, и она вскоре может появиться в желудке. А пока еда не поступила, газы и желудочный сок крутятся в пустом желудке, и мы слышим урчание.

Когда организму не хватает воды, или, как говорят, он обезвоживается, влажная оболочка, которая покрывает внутри наш рот и горло, высыхает. Расположенные в ней рецепторы жажды посылают сигнал об этом в мозг, и мозг дает нам команду немедленно попить.
Далее

Еда и питье обеспечивают организм энергией, необходимой для того, чтобы он функционировал, и материалами для его роста и восстановления. Люди не могут жить долго без еды и питья. Полезная для здоровья диета требует, чтобы в ней присутствовали шесть различных веществ: белки, углеводы, жиры, клетчатка, витамины и минеральные вещества. Кроме того, для нормальной работы процессов организма требуется вода. Белки, источником которых являются мясо, рыба, яйца, молочные продукты, горох, соя, зерно, необходимы для восстановления, замены и роста тканей организма. Углеводы, которые содержатся в хлебе, макаронных изделиях, картошке и кашах, являются хорошими источниками быстрого получения энергии для организма. Жиры, которые содержатся во многих продуктах растительного и животного происхождения (например, в мясе, яйцах, орехах), также поставляют организму энергию и иногда нужны для роста и восстановления организма.
Далее